আতিথেয়তা শিল্প দক্ষতা তালিকা এবং উদাহরণ

আতিথেয়তা শিল্পটি অনেক ক্ষেত্রে চাকরির সামঞ্জস্যপূর্ণ রূপ এবং তরুণদের জন্য পেশাদার জগতে স্থানান্তরের একটি দুর্দান্ত জায়গা। অনেক অবস্থান এন্ট্রি স্তর হয়, অন্যদের অনেক দক্ষতা চাহিদা এবং মহান খ্যাতি এবং চমৎকার ক্ষতিপূরণ উভয় অফার।

এখানে দক্ষতা একটি তালিকা যে নিয়োগকর্তারা আতিথেয়তা শিল্পে কর্মসংস্থান প্রার্থীদের চাইতে। আপনি এই তালিকাটি ব্যবহার করতে পারেন যা আপনার কাছে ইতিমধ্যে কোন প্রাসঙ্গিক দক্ষতাগুলি চিহ্নিত করতে পারে এবং আপনার অ্যাপ্লিকেশন উপকরণ এবং কাজের ইন্টারভিউতে সেগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি আপনাকে কীভাবে দেখানো উচিত। এই তালিকা একচেটিয়া নয়।

কিছু ব্যবসা অতিরিক্ত দক্ষতা সন্ধান করতে পারে, এটি কেন কাজের বিবরণ সাবধানে পড়া গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, অনেক হোটেল এছাড়াও এমন অবস্থানের জন্য ভাড়া দেয় যা বিশেষত আতিথেয়তা শিল্পের মতো নয়, যেমন অফিসের কর্মীদের।

আতিথেয়তা শিল্প দক্ষতা

হোটেল অপারেশনস

হোটেলে হোটেলের উপর নির্ভর করে হোটেল ফ্রন্ট-ডেস্ক স্টাফ, হাউসকিপিং স্টাফ, রেস্টুরেন্ট স্টাফ, ম্যানেজার এবং কখনও কখনও পোর্টার, ইভেন্ট প্ল্যানার এবং একটি কনসিগার। এই অবস্থানগুলির বেশিরভাগই চমৎকার গ্রাহক পরিষেবা দক্ষতা, বিস্তারিত মনোযোগ, দলবদ্ধ কাজ এবং ভাল ব্যক্তিগত সজ্জনের প্রয়োজন।ক্রিয়েটিভ সমস্যা সমাধান (কারণ ভ্রমণকারীরা মাঝে মাঝে অপ্রত্যাশিত সমস্যাগুলি থাকে) এবং স্থানীয় সম্পদ এবং আকর্ষণগুলির পুঙ্খানুপুঙ্খ জ্ঞানও গুরুত্বপূর্ণ।

• হোটেল ফ্রন্ট ডেস্ক / অতিথি সেবা দক্ষতা
• Concierge দক্ষতা

খাদ্য সেবা

ফুডসার্ভার ফাস্ট ফুড থেকে একটি উচ্চ শেষ রেস্টুরেন্ট একটি সার্ভার হিসাবে কাজ করতে সবকিছু অন্তর্ভুক্ত। এই সমস্ত কাজগুলির জন্য চমৎকার গ্রাহক পরিষেবা দক্ষতা, বিস্তারিত সতর্কতার সাথে মনোযোগ দেওয়া (একটি ছোটখাট বিবরণ ভুলে যাওয়া, কোনও গ্রাহক খাদ্য বিষাক্ততা বা জীবন বিপজ্জনক অ্যালার্জি ট্রিগার করতে পারে), এবং রেস্টুরেন্টের বর্তমান উত্সগুলির পুঙ্খানুপুঙ্খ জ্ঞান প্রয়োজন। কাজ দ্রুতগামী, এবং একটি ভাল মেমরি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

• খাদ্য সার্ভার দক্ষতা তালিকা
• ওয়েটার / ওয়েটারেস দক্ষতা
• রেস্টুরেন্ট এবং খাদ্য পরিষেবা দক্ষতা

খাদ্য এবং পানীয় প্রস্তুতি

খাদ্য ও পানীয় প্রস্তুতিতে গ্রাহক পরিষেবা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, বার্টেন্ডার বা কফি বারিস্টাসের জন্য), অথবা এই কাজটি দৃশ্যত দৃশ্যের পিছনে (উদাহরণস্বরূপ, লাইন রান্নার জন্য) হতে পারে। এস্প্রেসো মেশিন এবং রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির মতো ব্যবসায়ের সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করে নির্দিষ্ট দক্ষতা ছাড়াও আরও সাধারণ দক্ষতা প্রয়োজন। এগুলি আবার, মনোযোগের সাথে মনোযোগ সহকারে, নিরাপত্তার প্রতি অঙ্গীকার, একটি দলের অংশ হিসাবে ভালভাবে কাজ করার ক্ষমতা এবং উচ্চ-চাপের পরিবেশে দ্রুত এবং শান্তভাবে কাজ করার ক্ষমতা অন্তর্ভুক্ত করে।

• রেজিউম জন্য বারিস্টা দক্ষতা
• বার্টেন্ডার দক্ষতা তালিকা
• শেফ দক্ষতা তালিকা

রক্ষণাবেক্ষণ এবং পরিষ্কারের

কেউ কেউ রেস্তোরাঁ, হোটেল, এবং ক্লাব পরিষ্কার এবং স্যানিটারি রাখা আছে। অন্যান্য কাজ মেরামত সরঞ্জাম, হালকা বাল্ব পরিবর্তন, এবং বাথরুম স্টল দরজা উপর ভাঙা তালা প্রতিস্থাপন, উদাহরণস্বরূপ। কাস্টোডিয়াল এবং রক্ষণাবেক্ষণ দক্ষতা সেটগুলির মধ্যে উল্লেখযোগ্য ওভারল্যাপ রয়েছে এবং কিছু অবস্থান উভয় ভূমির সাথে কিছুটা একত্রিত করতে পারে। এই দক্ষতাগুলি প্রাথমিক রাসায়নিক মেরামত এবং কার্পেন্টি থেকে পরিষ্কার রাসায়নিকের নিরাপদ এবং উপযুক্ত ব্যবহার থেকে সবকিছু অন্তর্ভুক্ত। Teamwork একটি শক্তিশালী কাজ নৈতিক হিসাবে, প্রায়ই গুরুত্বপূর্ণ।

• রক্ষণাবেক্ষণ এবং Janitorial দক্ষতা তালিকা

ম্যানেজমেন্ট

হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্টের এমন কিছু দক্ষতা প্রয়োজন যা শিল্পের জন্য নির্দিষ্ট এবং অন্যদের যে কোনও পরিচালনার প্রসঙ্গে গুরুত্বপূর্ণ। এই ধরনের অবস্থানের জন্য আবেদন করার সময় আপনাকে অবশ্যই দলবদ্ধতা, নেতৃত্ব, বাজেট, কৌশলগত চিন্তাভাবনা, গ্রাহক সেবা এবং আপনার নির্দিষ্ট ব্যবসার পুঙ্খানুপুঙ্খ বোঝাটি প্রদর্শন করতে হবে-এর অর্থ হচ্ছে একটি রেস্টুরেন্ট ম্যানেজারের জন্য খাদ্য ও মদ সম্পর্কে বুদ্ধিমানভাবে কথা বলতে বুদ্ধিমান ঋতু আপনার হোটেল এবং কেন জন্য যখন বুঝতে।

• ম্যানেজমেন্ট দক্ষতা তালিকা
• পরিচালকদের জন্য নরম দক্ষতা

ব্যক্তিগত দক্ষতা

আপনার ব্যক্তিগত গুণাবলী হিসাবে পরিচিত হয় নরম দক্ষতা । আপনার প্রযুক্তিগত দক্ষতা এবং শংসাপত্রগুলি আপনার সারসংকলনটি লক্ষ্য করে এবং একটি সাক্ষাতকারের জন্য দরজা খুলবে, তবে এটি আপনার নরম দক্ষতা যা সাক্ষাত্কারকে সন্তুষ্ট করবে যে আপনি চাকরির জন্য সঠিক ব্যক্তি। তাদেরকে "নরম" বলা হয় কারণ তাদের সংজ্ঞায়িত করা এবং স্পষ্টভাবে মূল্যায়ন করা কঠিন, তবে তারা সমালোচনামূলক। এর মধ্যে সামাজিক দক্ষতাগুলি রয়েছে যা আপনাকে অন্য কর্মীদের সাথে এবং পরিপক্বতার সাথে দায়িত্বশীলভাবে আপনার কাজের চাপ পরিচালনা করতে এবং পরিবর্তনশীল পরিস্থিতির সাথে মানিয়ে নিতে সম্মতি দেয়।

• পারস্পরিক দক্ষতা তালিকা
• নেতৃত্ব দক্ষতা তালিকা
• শীর্ষ 10 নেতৃত্ব দক্ষতা
• সাংগঠনিক দক্ষতা তালিকা
• নরম দক্ষতা তালিকা
• শীর্ষ 7 নরম দক্ষতা
• Teamwork দক্ষতা তালিকা
• সময় ব্যবস্থাপনা দক্ষতা