পুষ্টিবিদ এবং ডায়েটিয়ান কাজের বর্ণনা: বেতন, দক্ষতা, এবং আরো

ডায়েটিয়ান এবং পুষ্টিবিদরা খাদ্য ও পুষ্টি প্রোগ্রাম পরিকল্পনা করে এবং খাবার প্রস্তুতি এবং পরিচর্যা তত্ত্বাবধান। তারা সুস্থ খাবার খাওয়ানোর অভ্যাসগুলি প্রচার করে এবং খাদ্য সংশোধনের প্রস্তাব করে অসুস্থতাগুলি প্রতিরোধ ও চিকিত্সা করতে সহায়তা করে।

কিছু ডায়েটিকিয়ান হাসপাতাল এবং স্কুলের মতো প্রতিষ্ঠানগুলির জন্য খাদ্য পরিষেবা সিস্টেম চালায়, শিক্ষা মাধ্যমে শব্দ খাওয়া অভ্যাস প্রচার, এবং গবেষণা পরিচালনা। অনুশীলনের প্রাথমিক এলাকায় ক্লিনিকাল, কমিউনিটি, ম্যানেজমেন্ট, এবং পরামর্শদাতা ডায়েটিক্স অন্তর্ভুক্ত।

ডায়েটিয়ান এবং পুষ্টিবিদ দায়িত্ব ও দায়িত্ব

এই পেশার সাধারণত নিম্নলিখিত কাজ করার ক্ষমতা প্রয়োজন:

• ডায়েটিক শিক্ষাগত সেবা অফার
• রোগীদের পুষ্টির প্রয়োজন মূল্যায়ন
• একটি প্রাতিষ্ঠানিক পর্যায়ে খাদ্যতালিকাগত পরিকল্পনা বিকাশ
• গ্রুপ সেশন সুবিধা
• বিদেশে খাবার পরিকল্পনা
• তথ্য সংগ্রহ এবং পরিসংখ্যান রিপোর্ট প্রস্তুত

ডায়েটিয়ান এবং পুষ্টিবিদরা কখনও কখনও স্বতন্ত্র ক্লায়েন্টদের সাথে তাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের যত্ন হিসাবে কাস্টমাইজড ডায়েট এবং খাবার পরিকল্পনাগুলি বিকাশের জন্য কাজ করে। এই ক্লায়েন্টের যত্নশীলদের সঙ্গে সমন্বয় জড়িত যাতে পরিকল্পনাটি ব্যক্তির স্বাস্থ্যের যত্নের জন্য উপযুক্ত।

কিছু dietitians এবং পুষ্টিবিদরা একটি প্রাতিষ্ঠানিক পর্যায়ে খাবার পরিকল্পনা বিকাশ করবে। উদাহরণস্বরূপ, এই ক্ষেত্রের একজন পেশাদাররা নার্সিং কেয়ার সুবিধা বা বাসিন্দাদের জন্য উপযুক্ত এমন একটি মেনু বিকাশ করতে খাদ্য পরিষেবা পরিচালকদের সাথে কাজ করতে পারে।

ডায়েটিয়ান এবং পুষ্টিবিদরা খাওয়ার অভ্যাস এবং কিভাবে তারা সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে সে সম্পর্কে শিক্ষা প্রদান করতে সহায়তা করার জন্য গোষ্ঠী এবং ব্যক্তিদের সাথে কাজ করে।

ডায়েটিয়ান এবং পুষ্টিবিদ বেতন

বহিরাগত যত্ন কেন্দ্রগুলিতে যারা কাজ করে তারা সবচেয়ে বেশি উপার্জন করে থাকে, যখন সরকারি সুবিধার জন্য বা নার্সিং হোম সুবিধাগুলির জন্য কাজরত ডায়েটিয়ান এবং পুষ্টিবিদরা কিছুটা কম উপার্জন করে।

• মধ্যম বার্ষিক বেতন: $ 59,410 ($ 28.56 / ঘন্টা)
• শীর্ষ 10% বার্ষিক বেতন: $ 83,070 ($ 39.93 / ঘন্টা)
• নীচে 10% বার্ষিক বেতন: $ 36,910 ($ 17.74 / ঘন্টা)

সূত্র: ইউএস ব্যুরো অফ লেবার স্ট্যাটিস্টিক্স, 2017

শিক্ষা, প্রশিক্ষণ, এবং সার্টিফিকেশন

একজন ডায়েটিয়ান এবং পুষ্টিবিদ হিসাবে কাজ করার জন্য অন্তত একটি স্নাতক ডিগ্রী প্রয়োজন, এবং বেশিরভাগ রাজ্যেরও লাইসেন্সের প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।

• শিক্ষা: ডায়েটিয়ানদের অন্তত ডায়েটিক্স, খাবার, পুষ্টি, খাদ্য পরিষেবা ব্যবস্থাপনার ব্যবস্থাপনা, বা সম্পর্কিত এলাকাতে স্নাতক ডিগ্রী প্রয়োজন। এতে খাবার, পুষ্টি, ইনস্টিটিউট ম্যানেজমেন্ট, রসায়ন, জীববিজ্ঞান, জীববিজ্ঞান, মাইক্রোবায়োলজি এবং শারীরবৃত্তবিজ্ঞান কোর্স অন্তর্ভুক্ত থাকবে। ব্যবসা, গণিত, পরিসংখ্যান, কম্পিউটার বিজ্ঞান, মনোবিজ্ঞান, সমাজবিজ্ঞান, এবং অর্থনীতি ক্লাস এছাড়াও উপকারী।
• সার্টিফিকেশন: ডায়াবেটিক রেজিস্ট্রেশন কমিশন পুষ্টি ও ডায়েটিক্স (এসিইএনডি) এ অ্যাক্রেডিটেশন কাউন্সিল ফর এডুকেশন কাউন্সিল ফর অ্যাক্ট্রেটেড ডায়েটিক শিক্ষা প্রোগ্রামের স্নাতকদেরকে নিবন্ধিত ডায়েটিয়ান (আরডি) শংসাপত্র প্রদান করে। এই শংসাপত্রের জন্য আবেদন করতে চান যারা একটি ইন্টার্নশীপ সম্পন্ন এবং একটি পরীক্ষা পাস করতে হবে। ডায়েটিয়ান হিসাবে কাজ করার প্রয়োজনীয়তা নিয়ে বিভিন্ন রাজ্যের বিভিন্ন প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। আমেরিকান ডায়্যাটিক অ্যাসোসিয়েশন (এডিএ) এর ডায়েটিক রেজিস্ট্রেশন কমিশন বিভিন্ন লাইসেন্সের নিয়মাবলী দেখতে কি রাজ্য লাইসেন্স সংস্থাগুলির তালিকা বজায় রাখে।

ডায়েটিয়ান এবং পুষ্টিবিদ দক্ষতা ও প্রতিযোগিতা

রোগীদের সাথে কার্যকরীভাবে কাজ করার জন্য এবং ডায়েট এবং পুষ্টির জ্ঞান ব্যবহার করার জন্য ডায়েটিয়ান এবং পুষ্টিবিদদের কিছু নরম দক্ষতা প্রয়োজন। এই দক্ষতা কিছু অন্তর্ভুক্ত:

• সক্রিয় শ্রবণ: যখন তারা তাদের স্বাস্থ্য সমস্যা, খাদ্যতালিকাগত উদ্বেগ এবং অন্যান্য চ্যালেঞ্জ সম্পর্কে কথা বলছে তখন ক্লায়েন্টদের সম্পূর্ণ মনোযোগ প্রয়োজন।
• মৌখিক যোগাযোগ: ডায়েটিয়ান এবং পুষ্টিবিদদের কাজের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ ক্লায়েন্ট এবং তাদের যত্নশীলদের কাছে তথ্য সরবরাহ করা। তাই কার্যকরভাবে কার্যকর চমৎকার দক্ষতা এবং বলার দক্ষতা প্রয়োজন।
• আন্তঃব্যক্তিক দক্ষতাগুলো: এই ব্যক্তিদের দক্ষতা নির্দেশক এবং পুষ্টিবিদদের নির্দেশ এবং ক্লায়েন্টদের বোঝাতে এবং সহকর্মীদের সাথে যোগাযোগ করার অনুমতি দেয়।

• সময় ব্যবস্থাপনা এবং সাংগঠনিক দক্ষতা: কখনও কখনও Caseloads ভারী হতে পারে, এবং অত্যন্ত সংগঠিত হতে পারে dietitians এবং পুষ্টিবিদদের overwhelmed হতে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারেন।
• স্বাধীনভাবে কাজ করুন: ডায়েটিক এবং পুষ্টিবিদরা ক্লায়েন্টদের এবং তাদের যত্নশীলদের সাথে কাজ করার জন্য অনেক সময় ব্যয় করে, তাদের অবশ্যই সেই ক্লায়েন্টদের সাথে দেখা করতে, মামলার মূল্যায়ন করতে এবং সুপারিশগুলি স্বাধীনভাবে করতে সক্ষম হওয়া দরকার।

কাজ দৃষ্টিভঙ্গী

যুক্তরাষ্ট্রের ব্যুরো অব লেবার স্ট্যাটিস্টিক্সের পরিসংখ্যান অনুসারে, ২0২6 সালের শেষের দশকে শেষ দশকের শেষের দিকে ডায়েটিয়ান এবং পুষ্টিবিদদের জন্য কাজের বৃদ্ধি 15 শতাংশে উন্নীত করা হয়। এটি সমস্ত পেশাগুলির জন্য 7 শতাংশ হারের চেয়ে দ্বিগুণ ভাল।

কিছুক্ষন ধরে, বিএলএস রোগ নিয়ন্ত্রণ রিপোর্টের কেন্দ্রগুলিতে বৃদ্ধির বিষয়টি উল্লেখ করে যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় এক তৃতীয়াংশ প্রাপ্তবয়স্করা স্থূল এবং ডায়েটিকিয়ান এবং পুষ্টিবিদদের হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, এবং যে কোনও অবস্থার পিছনে সনাক্ত করতে সাহায্য করার জন্য প্রয়োজন হবে স্থূলতা।

কাজের পরিবেশ

হাসপাতালগুলি খাদ্যশস্য এবং পুষ্টিবিদদের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য সংখ্যা নিয়োগ করে। অন্যান্য সরকার, পাশাপাশি নার্সিং এবং আবাসিক যত্ন সুবিধা জন্য কাজ করে। কিছু dietitians এবং পুষ্টিবিদরা স্বাধীনভাবে কাজ এবং তাদের নিজস্ব ক্লায়েন্ট ঘাঁটি নির্মাণ। রোগী বা ক্লায়েন্টদের সাথে কাজ করার পাশাপাশি তাদের ডাক্তার বা অন্যান্য স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারীর সাথে কাজ করতে সক্ষম হওয়া উচিত যারা তাদের রোগীদের বা ক্লায়েন্টদের জন্য সাধারণ যত্নের তত্ত্বাবধান করছে।

কাজের তালিকা

একটি ডায়েটিয়ান এবং পুষ্টিবিদ কাজ যেখানে উপর নির্ভর করে ঘন্টা পরিবর্তিত হতে পারে। কিছু হাসপাতাল, নার্সিং কেয়ার সুবিধা, বা অন্যান্য চিকিৎসা পদ্ধতিগুলি কেবলমাত্র সাধারণ ব্যবসায়ের সময়গুলিতে সময় নির্ধারণ করতে পারে তবে কিছু রোগী শুধুমাত্র সন্ধ্যায় বা সপ্তাহান্তে উপলব্ধ হতে পারে এবং এখনও উপযুক্ত থাকতে হবে।

কিভাবে কাজ পেতে

ব্যাচেলারের ডিগ্রি

ডায়েটিক্স বা কিছু সম্পর্কিত ক্ষেত্রে একটি স্নাতক ডিগ্রী একটি প্রয়োজনীয় শুরু হয়।

প্রশিক্ষণ

অনেক স্নাতক বা স্নাতক প্রোগ্রাম internships অন্তর্ভুক্ত।

সাক্ষ্যদান

একটি নির্দিষ্ট শংসাপত্র একটি নিবন্ধিত dietitian হতে হবে।

অনুরূপ কাজ তুলনা

ডায়েটিয়ান এবং পুষ্টিবিদ হিসাবে কাজ করতে আগ্রহী যারা নিম্নলিখিত ক্যারিয়ার আগ্রহী হতে পারে, মধ্যম বার্ষিক বেতন দিয়ে নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়:

• কমিউনিটি স্বাস্থ্য কর্মী: $45,360
• নথিভুক্ত সেবিকা: $70,000
• পুনর্বাসন পরামর্শদাতা: $34,860

সূত্র: ইউএস ব্যুরো অফ লেবার স্ট্যাটিস্টিক্স, 2017