কিভাবে আপনি একটি রেস্টুরেন্ট মধ্যে ওয়েটার হিসাবে একটি কাজ পেতে পারেন

ওয়েটার হিসাবে কাজ আগ্রহী? ওয়েটার বা ওয়েট্রেস হিসাবে কাজ করা একটি পার্ট টাইম পেশা বা খাদ্য শিল্পে একটি পেশা শুরু করার উপায় হতে পারে। চাকরির প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে এখানে তথ্য, চাকরি তালিকা খোঁজা, আবেদন করা এবং একটি রেস্টুরেন্টের অবস্থানের জন্য একটি সাক্ষাত্কার গ্রহণ করা।

খাদ্য প্রতিষ্ঠানে ওয়েটার এবং ওয়েট্রেসগুলি এমন একটি ফাংশন বহন করে যা আমাদের অধিকাংশের কাছে খুবই পরিচিত। সার্ভার পৃষ্ঠপোষকদের মেনু পছন্দগুলি বুঝতে এবং তাদের পৃষ্ঠপোষকদের পছন্দগুলির উপর ভিত্তি করে নির্বাচন সম্পর্কে সুপারিশ করতে সহায়তা করে।

একটি ভাল ওয়েট্রেস ইতিবাচক পৃষ্ঠপোষক এবং তাদের খাবার জন্য একটি সুদৃশ্য স্বন সেট করা হবে। আদেশটি সম্পূর্ণ হয়ে গেলে এবং নির্দিষ্টকরণগুলিতে রান্না করা হয় তা নিশ্চিত করতে সার্ভারগুলিকে টেবিলে সরবরাহ করার পূর্বে রান্না দ্বারা উপস্থাপিত খাদ্য পরিদর্শন করা উচিত।

ওয়েটাররা তাদের খাবারের সাথে তাদের সন্তুষ্টি সম্পর্কে গ্রাহকদের সাথে এবং কোনও অভিযোগ থাকলে তাদের পক্ষ থেকে উকিলের সাথে যোগাযোগ করুন। তারা গ্রহণ এবং খাবার জন্য পেমেন্ট প্রক্রিয়া।

সার্ভার হোটেল, রিসর্ট, বার, এবং রেস্টুরেন্ট সহ বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের খাদ্য পরিষেবা উপাদানগুলির জন্য কাজ করে। অনেক সার্ভার অন্যান্য কাজ থেকে তাদের আয় পরিপূরক সন্ধ্যায় এবং সপ্তাহান্তে অংশ সময় কাজ।

আবশ্যকতা

ভাল ওয়েটার অন্যদের সেবা ভোগ এবং ব্যক্তি বিস্তৃত পরিসীমা সঙ্গে আরামদায়ক আরামদায়ক। আপনি একটি হাসিখুশি হাসি সঙ্গে একটি সুখী স্বভাব আছে পাবেন গ্রাহকদের সঙ্গে একটি ইতিবাচক সংযোগ স্থাপন করতে সাহায্য করবে।

কিভাবে যোগাযোগ করা যায় তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি টেবিলের দিকে হাঁটার মিনিট থেকে, আপনার যোগাযোগ দক্ষতা একটি ভাল সার্ভার হতে আপনার ক্ষমতা তৈরি বা বিরতি করতে পারেন।

কিছুক্ষণ পরে, আপনি একটি গ্রাহক যিনি সমালোচনামূলক বা দাবি করা হবে। এমনকি কঠিন পরিস্থিতিতেও, ওয়েটারদের ধৈর্য ধরতে হবে এবং চ্যালেঞ্জিং লোকেদের সহ্য করার ক্ষমতা থাকতে হবে। আপনি নেতিবাচক বা defensively প্রতিক্রিয়া ছাড়া অভিযোগ শুনতে সক্ষম হতে হবে।

আপনি মাল্টি টাস্ক করতে সক্ষম হতে হবে। একই সময়ে আপনি অনেক গ্রাহকদের ট্র্যাক রাখতে এবং মেনু পছন্দগুলি এবং গ্রাহকের আদেশগুলির ভাল মেমরি প্রত্যাহার করার জন্য প্রত্যাশিত হবেন।

আপনি একটি পরিষ্কার কাটা ইমেজ উপস্থাপন করতে পারবেন? এটি কেবল আপনার সাক্ষাত্কারে সহায়তা করবে না, তবে আপনি যেভাবে দেখছেন সেটি রেস্টুরেন্টের গুণমান এবং পরিবেশন করা খাবারের নিরাপত্তা সম্পর্কে গ্রাহকের আত্মবিশ্বাসকেও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

কিভাবে একটি কাজ খুঁজে পেতে

অনেক রেফারেন্স কাজ ব্যক্তিগত রেফারালের মাধ্যমে আনুষ্ঠানিকভাবে পূরণ করা হয়। যদি আপনি কোনও কাজের খোলাখুলি সম্পর্কে সচেতন হন তবে আপনাকে জানতে চাওয়া হয়ে একটি কাজ খুঁজছেন। রেস্টুরেন্ট পরিচালকদের এবং মালিকদের সাথে পরিচিত হওয়ার আপনার সেরা সুযোগ আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের নেটওয়ার্কগুলির সদস্যরা হবেন। আপনি জানেন প্রত্যেকের কাছে পৌঁছান এবং তারা রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ের মধ্যে কেউ জানেন কিনা তা জিজ্ঞাসা করুন।

কোনও খোলা অবস্থান আছে যেখানে তারা কাজ করে ইতিমধ্যে রেস্টুরেন্ট মধ্যে কাজ করছেন যে কোন বন্ধু জিজ্ঞাসা করুন। আপনার সারসংকলন সহজ একটি কপি আছে।

যদি আপনি চাকরির সীসা সহ কাউকে খুঁজে পান তবে আপনি তাদের উপর আপনার সারসংকলনটি পাস করতে পারেন যাতে এটি দ্রুত সঠিক ব্যক্তির কাছে পৌঁছাতে পারে। যদি আপনি কোন রেস্টুরেন্টের অবস্থান পূরণ করতে চান এমন কেউ জানেন না, তবে খোলার জন্য অন্য উপায় রয়েছে।

আপনার লক্ষ্য অবস্থানের রেস্টুরেন্ট পরিদর্শন করুন এবং ম্যানেজারের সাথে কথা বলতে বলুন। ম্যানেজাররা আপনার সাথে দেখা করার জন্য আরো বেশি উপলভ্য হতে পারে এমন রেস্তোরাঁর কার্যকলাপের মধ্যে কয়েকবার সময় বন্ধ করুন। ম্যানেজারকে অফার করার জন্য আপনার সারসংকলনের একটি কপি আনুন এবং চাকরির আবেদন পূরণ করতে প্রস্তুত থাকুন।

আপনি একটি গ্রাহক হিসাবে এই পরিচালকদের সাথে যোগাযোগ করতে মনে রাখবেন। আপনার উষ্ণ হাসা এবং বুদবুদ ব্যক্তিত্ব প্রদর্শন। অগ্রিম মেনুটি পর্যালোচনা করা এবং এটির যে ধরনের খাবার বা ক্লায়েন্টের সাথে আপনার অভিজ্ঞতা ছিল তা নোট করুন।

চাকরি তালিকা তৈরির জন্য খাদ্য সার্ভার, ওয়েটার এবং রেস্টুরেন্টের মত কীওয়ার্ড ব্যবহার করে Indeed.com এবং Simplyhired.com এর মতো কাজের সাইটগুলির সন্ধান করুন। আপনি যদি রেস্টুরেন্ট চেইনটির জন্য কাজ করতে আগ্রহী হন, তাহলে তারা অনলাইন অ্যাপ্লিকেশনগুলি গ্রহণ করে কিনা তা দেখতে ওয়েবসাইটটি দেখুন।

মনে রাখবেন যে ওয়েটারগুলি প্রায়ই বসার বা হোস্ট হিসাবে তাদের কর্মজীবন শুরু করে এবং তারপর একই রেস্টুরেন্ট বা রেস্টুরেন্টের আধিপত্য থেকে নৈমিত্তিক শৃঙ্খলার রেস্তোরাঁগুলি থেকে আরো উত্সর্গীকৃত প্রতিষ্ঠানগুলিতে চলে যায়। এমন একটি কাজ গ্রহণ করার কথা বিবেচনা করুন যা আপনি যা খুঁজছেন তা নাও হতে পারে। এটি একটি রেস্টুরেন্ট কর্মজীবন শুরু করতে একটি উপায় হতে পারে।

সাক্ষাত্কার কিভাবে

রেস্তোরাঁগুলি জনগনের কাছে প্রজেক্টের চিত্র সম্পর্কে উদ্বিগ্ন। আপনি আপনার জন্য সাক্ষাত্কার করা হয় অবস্থানের জন্য আপনার চেহারা উপযুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করুন।

কি পরিধান করা

ব্যবসা নৈমিত্তিক বিবেচনা করা হবে যে পোশাক নির্বাচন করুন। এটা খুব উচ্চ-শ্রেণীর সংস্থান না হওয়া পর্যন্ত এটি আড়ম্বরপূর্ণ পার্শ্বের উপর হওয়া উচিত নয়। আপনি যদি আগে থেকেই রেস্টুরেন্ট পরিদর্শন করতে পারেন, তাহলে ওয়েটারগুলি কীভাবে সজ্জিত হয় তা পরীক্ষা করুন এবং তুলনামূলকভাবে একটি সাক্ষাতকারের পোশাক পরিধান করুন।

ব্যক্তিত্ব সার্ভারের জন্য সবকিছু, তাই সাক্ষাত্কার ইতিবাচক শক্তি exude সময়। একটি উষ্ণ হাসি এবং একটি দৃঢ় হ্যান্ডশেক সঙ্গে আপনার সাক্ষাত্কার শুভেচ্ছা। সাবধানে শুনুন এবং পরিষ্কারভাবে স্পষ্ট। সার্ভার কাজগুলির জন্য সাক্ষাত্কারগুলি আপনি আপনার দক্ষতা দেখানোর জন্য কী বলছেন তার চেয়ে আপনি কীভাবে ইন্টারঅ্যাক্ট করেন এবং যোগাযোগ করেন তার প্রায়শই বেশি। নির্ভরযোগ্য, বহির্গামী, এবং সুসংগঠিত হতে আপনার ক্ষমতা হাইলাইট যে উদাহরণ শেয়ার করতে প্রস্তুত।

আপনার নির্ভরযোগ্যতা দেখানোর মাধ্যমে শুরু করুন, প্রায় 10 মিনিটের শুরুতে। আপনি যেখানে এটি সম্পর্কে পরিচিত তা নিশ্চিত করার জন্য আপনি পূর্বে রেস্টুরেন্টে একটি পরীক্ষা ড্রাইভ করতে চান। আপনার সারসংকলন এবং রেফারেন্স একটি তালিকা ভুলবেন না। সাক্ষাতকার তাদের অনুরোধ না করলেও, তাদের প্রস্তাব, এবং আপনার অতীত নিয়োগকর্তাদের সাথে যোগাযোগ করতে উত্সাহিত করুন।

প্রশ্নাবলি

সাক্ষাত্কারের কিছু প্রশ্ন পর্যালোচনা করুন যা আপনাকে ওয়েস্টস্টাফ কাজের জন্য জিজ্ঞাসা করা হবে।

• আপনি কি দ্রুত কাজ করেছেন এবং ভিড়যুক্ত পরিবেশে থাকার জন্য প্রয়োজনীয় কাজগুলি করেছেন? কিভাবে আপনি এই পরিবেশে মান মান বজায় রাখা হয়নি?
• আপনি কি ভাল গ্রাহক সেবা বলে মনে করেন?
• আপনি একটি বিশেষ কঠিন গ্রাহক / টেবিল মোকাবেলা করার সময় একটি সময় বর্ণনা করুন। আপনি কিভাবে পরিস্থিতি হ্যান্ডেল না? আপনি কি ভিন্নভাবে কিছু করতেন?
• আপনি একটি জরুরী একটি রেস্টুরেন্ট মধ্যে কখনও চার্জ গ্রহণ করেছেন?
• আপনি কিভাবে দ্রুত-বিকাশ কাজ পরিবেশ হ্যান্ডেল করবেন?
• আপনি ওয়েটার হিসাবে গ্রাহকদের বিনোদনের কিভাবে?
• একটি ওয়েটার হচ্ছে সবচেয়ে কঠিন অংশ কি?
• একটি গ্রাহক মেনুতে যে কোনও আইটেমের জন্য অনুরোধ করে তা কল্পনা করুন। আপনি কিভাবে অন্য কিছু নির্বাচন করতে তাকে সন্তুষ্ট করবেন?
• কোন গ্রাহক তার খাবার ফেরত পাঠালে আপনি কী করবেন?
• গ্রাহক যদি কোন পরামর্শের জন্য জিজ্ঞেস করেন, আপনি কী বলবেন?
• আমাদের মেনু আপনার প্রিয় আইটেম কি?

বলে আপনাকে ধন্যবাদ

আপনার সাক্ষাত্কারের পরে, চাকরিতে আপনার আগ্রহ প্রকাশ করে একটি হস্তাক্ষর কৃতজ্ঞ কার্ড রচনা করুন। সংক্ষিপ্তভাবে উল্লেখ করুন কেন এটি একটি ভাল ফিট এবং আপনার সাক্ষাত্কারের জন্য আপনার ধন্যবাদ প্রকাশ করে। আপনার সাক্ষাত্কারের পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রেস্টুরেন্টে হস্তান্তর করা ভাল।